건강기능식품 정의

• 건강기능식품은 일상 식사에서 결핍되기 쉬운 영양소나 인체에 유용한 기능을 가진 원료와 성분을 사용하여 제조한 식품으로 건강을 유지하는데 도움을 주는 식품

기능성

• - 영양소의 기능 : 인체의 성장·증진 및 정상적인 기능에 대한 영양소의 생리학적 작용을 의미
• - 생리활성 기능 : 인체의 정상기능이나 생물학적 활동에 특별한 효과가 있어 건강상의 기여나 기능향상 또는 건강유지·개선을 나타내는 기능을 의미
• - 질병발생 위험감소 기능 : 질병의 발생 또는 건강상태의 위험감소와 관련한 기능을 의미

건강기능식품의 분류

• - 식약처장이 고시하거나 별도로 인정하는 것으로 나눈다.
• - 식약처장이 고시한 원료 또는 성분 (고시 원료), 2016년 12월 현재 95종이다.
• - 식약처장이 별도로 인정한 원료 또는 성분 (개별인정 원료), 2016년 12월 현재 263종이다.

   고시형 건강기능식품   

• - 건강기능식품에 관한 법률 제14조 (기준 및 규격)에 따라 식약처장이 기능성 원료를 지정하여 고시한다.
• - 제조 기준 및 규격, 최종제품의 요건(일일섭취량, 기능성 내용 및 섭취 시 주의사항) 등이 적합한 경우 품목제조신고 또는 수입신고만으로도 유통판매가 가능하다.

  개별인정형 건강기능식품   

• - 건강기능식품 기능성원료 인정에 관한 규정에 따라 운영한다.
• - 고시되지 않은 기능성원료를 말하며 안전성, 기능성 및 기준규격에 관한 자료를 식약처에 제출하여 개별인정을 받은 후 제조 또는 수입이 가능하다.